Nuestra Historia

Festival Sabores de México es una iniciativa que nace de la convicción de que nuestra cocina —rica, diversa y profundamente cultural— puede ser mucho más que un símbolo de identidad: puede ser motor de desarrollo, puente de colaboración internacional y una carta de presentación para México ante el mundo.

Desde nuestras primeras ediciones hemos combinado gastronomía, cultura y negocios en experiencias vivas que promueven el talento mexicano, conectan sectores estratégicos y generan vínculos duraderos entre personas, marcas e instituciones.

Una red con propósito, nacida desde la pasión por lo que somos.

No somos solo un festival. Somos una plataforma que une tradición, talento y visión para que la gastronomía mexicana siga abriendo puertas en todo el mundo.

Nuestro Camino y Propósito

Nuestra Misión

Impulsar la gastronomía mexicana como motor de desarrollo cultural y económico, conectando a los protagonistas del sector en una red estratégica que transforme nuestros sabores en oportunidades reales de negocio, colaboración e innovación global.

Edición 2025

Playa Grill Fest 2025

Una celebración al sabor del fuego: más de 20 estaciones gastronómicas, música en vivo y actividades familiares en Parque Los Fundadores.

9 Julio 2025

Quintana Roo

CONAJO

Encuentro Internacional de Líderes en la Embajada de México en España

Líderes empresariales, diplomáticos y culturales se reunieron para estrechar vínculos. El chef Beza presentó una propuesta gastronómica que honró nuestras raíces con una visión contemporánea.

4 Junio 2025

España

Edición 2025

Festival Parrillero del Caribe Mexicano

Asados, mariscos y bebidas artesanales en una fiesta con causa. Homenaje al chef Federico López y apoyo a estudiantes y al DIF municipal.

29 Marzo 2025

Quintana Roo

Gastronomía itinerante

Edición - España 2025

Edición especial durante FITUR. Presentaciones en la Embajada de México, estadio del C.D. Leganés y Bodegas Lleiroso: cinco días fusionando tradición, cultura y negocios.

21 Enero 2025

España

Evento con causa

2o Torneo de Golf en Beneficio de los Niños de la Comunidad de Solferino

Un evento que unió deporte, gastronomía y solidaridad. Recaudación de fondos y juguetes para niñas y niños del Taller Árbol Sagrado en Lázaro Cárdenas.

13 Diciembre 2024

Quintana Roo

Presentacion Recetario Gastronómico

Sabores y Raíces: Un viaje por el Caribe Mexicano

Recetario con 36 propuestas de chefs y cocineras tradicionales. Una publicación de SEDETUR que enaltece la riqueza gastronómica del Caribe Mexicano.

23 Noviembre 2024

Quintana Roo

Gastronomía itinerante

Edición - París 2024

Festival Sabores de México llevó la riqueza de la gastronomía mexicana a París, celebrando el Día de Muertos y fortaleciendo alianzas entre México y Francia, destacando al Caribe Mexicano como destino clave.

02 Noviembre 2024

París

Gastronomía itinerante

Edición - Canadá 2024

Festival Sabores de México llevó los sabores del Caribe Mexicano a Canadá, fortaleciendo lazos comerciales en Toronto, Montreal y Ottawa, y promoviendo la inversión en Quintana Roo.

10 Septiembre 2024

Canadá