Cada edición del Festival ha sido una muestra viva de cultura, creatividad y conexión. Descubre dónde hemos estado y todo lo que hemos logrado junto a productores, chefs, marcas e instituciones.
El Festival Sabores de México impulsa la gastronomía como puente cultural y motor económico, tejiendo redes estratégicas en ciudades como París, Toronto, Montreal, Ottawa, Madrid y Ribera del Duero mediante experiencias inmersivas y colaboraciones con chefs, marcas e instituciones.
En septiembre, el festival realizó una misión comercial en Toronto, Montreal y Ottawa, promoviendo alianzas entre el Caribe Mexicano y empresarios canadienses. Con el respaldo de marcas como INNA Beach, Ah Cacao y Cocineros por Quintana Roo, se fortalecieron vínculos México–Canadá, se promovió la cocina mexicana como patrimonio cultural y se posicionó al Caribe Mexicano como destino para vivir e invertir.
Del 31 de octubre al 2 de noviembre, el festival celebró una edición especial en París con motivo del Día de Muertos, en sedes como la Embajada de México y La Palmeraie. Con cenas de gala, kermés tradicional y clases magistrales, se fortalecieron los lazos México–Francia, se promovió al Caribe Mexicano como destino de inversión y se conectó a chefs y empresarios internacionales.
Del 21 al 25 de enero, el festival participó en FITUR 2025 en España, con actividades en la Embajada de México, el Estadio del C.D. Leganés y las Bodegas Lleiroso. Incluyó cenas maridaje, catas y ruedas de negocio con chefs destacados, consolidando alianzas México-España, destacando la cocina mexicana y promoviendo destinos turísticos sostenibles como Playa del Carmen.
La experiencia “Sabores de México” formó parte del E50 Alianzas Empresariales de México, en colaboración con la CONAJO.
Un encuentro que destacó la riqueza culinaria mexicana a través de una presentación gastronómica que celebró la tradición, la innovación y el talento nacional.
Novandi Gourmet es una importadora y comercializadora que responde a la creciente demanda de productos gourmet en México, comprometida con llevar los ingredientes más exquisitos del mundo a sus clientes.
El encuentro se llevó a cabo en el Showroom de Tramontina en Puerto Cancún, creando un espacio ideal para el networking y la experiencia gastronómica.
Zafira Caviar celebró su presentación oficial en México con un elegante evento en el Hotel Kempinski Cancún.
Una noche de descubrimiento, inspiración y excelencia gastronómica, donde se dio a conocer un nuevo caviar que busca posicionarse como el más exclusivo y refinado del país.
El encuentro reunió a profesionales y conocedores de la alta cocina, acompañados de una selección de vinos de la más alta calidad cuidadosamente elegidos para realzar el carácter sublime del caviar.
Maraselva es un exclusivo proyecto inmobiliario de departamentos de lujo en Puerto Morelos, un destino reconocido por su ambiente relajado en la Riviera Maya.
Con una propuesta que fusiona confort, elegancia y naturaleza, ofrece residencias con amplias terrazas que conectan los espacios interiores y exteriores.
La construcción inició en septiembre de 2025, con entrega estimada para el verano de 2028.
De los Maestros Elena X. Gamarra Hernández y Chef Juan Manuel Carvajal Sánchez
Una obra que rinde homenaje a la tradición, la técnica y la memoria culinaria mexicana.
El encuentro estará acompañado por una degustación especial de Chiles en Nogada Wellington, creados para armonizar con el espíritu del libro.
Un espacio íntimo para profesionales y apasionados de la alta cocina.
El IX Congreso de Asociaciones Mexicanas en Europa se llevó a cabo con gran éxito, reuniendo a mexicanas y mexicanos comprometidos con impulsar proyectos, asociaciones y emprendimientos sostenibles.
Desde su primera edición en 2013, este encuentro continúa creciendo, conectando talentos y fortaleciendo la comunidad mexicana en Europa bajo el lema “Liderando el cambio”.
El pasado 27 de septiembre, el restaurante Alfileritos24 fue escenario de una velada única en Toledo con la Experiencia Culinaria junto a Tequila Don Ramón.
Durante la noche, los asistentes disfrutaron de un recorrido gastronómico irrepetible que celebró la riqueza de los sabores de México fusionados con influencias internacionales, en un ambiente que evocó tradición y modernidad.
El 28 de septiembre, en Hotaru Madrid, se realizó la Experiencia Líquida, una propuesta culinaria que celebró los sabores de México con Tequila Don Ramón y Mezcal de Luis Miguel. La actividad contó con la participación de los chefs Betzy Alvizo y Beza, quienes dirigieron catas y presentaron creaciones gastronómicas únicas. Los asistentes pudieron disfrutar de cócteles de bienvenida, maridajes y una experiencia que combinó la alta cocina con la tradición de los destilados mexicanos, dentro de la gira del Festival Sabores de México Oficial por España.
El Festival Piña Agavera reunió en Madrid a más de 450 marcas de tequila, mezcal, sotol, raicilla y bacanora, consolidándose como el evento de destilados mexicanos más importante de Europa. La cita en el MEEU de Chamartín ofreció catas, talleres y música en vivo, además de propuestas gastronómicas típicas. Con Portugal como país invitado y el respaldo de instituciones como la Embajada de México en España y el Consejo Regulador del Tequila, el festival celebró con éxito la riqueza cultural del agave.
En la Galería Lisabel, con el apoyo de Willy Van Homelink, se llevó a cabo una velada donde se unieron el arte y la gastronomía. Los asistentes disfrutaron de una cata de tequila a cargo de la chef Betzy Alvizo, presentada con Casa Don Ramón Tequila & Mezcal de Luis Miguel, mientras que la propuesta culinaria evocó los sabores de Quintana Roo a través del proyecto Sabores y Raíces: un viaje por el Caribe Mexicano. Esta experiencia formó parte de la gira del Festival Sabores de México Oficial por España, fomentando el turismo gastronómico y el intercambio cultural.
En El Pinche Taco Madrid se llevó a cabo un encuentro especial donde se disfrutaron los tradicionales Cantaritos con Casa Don Ramón Tequila & Mezcal de Luis Miguel. La experiencia formó parte de la gira del Festival Sabores de México Oficial por España, contando con la participación de la chef Betzy Alvizo, quien aportó su talento gastronómico para enriquecer la velada.
Una velada exclusiva tuvo lugar en el corazón de Salamanca, donde los chefs Betzy Alvizo, Beza y Misael Campuzano crearon una experiencia única fusionando alta cocina con el alma del Tequila Don Ramón.
Se celebraron los auténticos sabores de México con los chefs Beray y Beza en el restaurante XOLOTL. Fue una noche de alta cocina mexicana maridada perfectamente con Tequila Don Ramón.
Una experiencia culinaria irrepetible celebró, con sabores internacionales, la riqueza de la cocina mexicana de la mano de los chefs Betzy Alvizo y Beza. Los asistentes disfrutaron de un maridaje excepcional acompañado del Tequila Don Ramón, el tequila del sol de México, en un ambiente único.
Una experiencia culinaria irrepetible de la mano de los chefs Betzy Alvizo, Beza y Angélica Pastrana reunió a los asistentes en un exquisito maridaje con la excelencia del Tequila Don Ramón, en un ambiente íntimo y sofisticado.
El pasado 20 de septiembre, se vivió una experiencia culinaria única en La Abadía (Guadarrama, Madrid). Durante este evento exclusivo, los asistentes disfrutaron de una propuesta gastronómica que fusionó sabores internacionales con lo mejor de la cocina mexicana, maridada con Tequila Don Ramón, el tequila del sol de México.
El encuentro contó con la participación especial de la chef Betzy Alvizo, quien presentó creaciones diseñadas para resaltar la riqueza de los ingredientes y el espíritu de la tradición mexicana.
Casa Don Ramón MX iluminó Mi México Granada con una noche de auténtico carácter mexicano.
De la mano de la chef y sommelier Betzy Alvizo, vivimos una activación memorable que celebró lo mejor de nuestra tradición.
Gracias, Mi México. ¡Seguimos en ruta!
En el corazón de Toledo, en Alfileritos 24, te espera una experiencia única que conecta culturas: una Master Class de cata de tequila con Tequila Don Ramón, el tequila del Sol de México.
La velada será guiada por los Chefs Embajadores Betzy Alvizo y Beza, quienes, con su pasión y talento, convertirán cada sorbo en un auténtico viaje sensorial a la esencia de México.
El pasado 6 de septiembre, en el marco de Gastro Lab, se llevó a cabo la presentación del libro Dulce Hacienda, obra del Mtro. Chef Juan Manuel Carvajal Sánchez.
El encuentro, organizado por Penoli Familiar Flavor y Cocineros de Quintana Roo, reunió a amantes de la gastronomía en una velada que celebró la tradición y el sabor de México. Los asistentes disfrutaron de un ambiente único acompañado por la degustación de Chiles en Nogada Wellington, que complementaron de manera especial la experiencia.
Con esta presentación, Dulce Hacienda se consolidó como una obra que enaltece la riqueza culinaria y cultural de nuestro país, conectando historia, cocina y pasión en cada página.
La Cena de Capitanas del torneo @ladiosadelmarpm fue un encuentro donde mar y gastronomía se unieron en una noche llena de sabor, talento femenino y alianzas estratégicas. Desde @festivalsaboresdemexicooficial celebramos ser parte de esta velada especial, junto a grandes mujeres y aliados que impulsan el turismo y la cocina con identidad.
El 9 de julio, Playa del Carmen vivió el Playa Grill Fest 2025 en el Parque Los Fundadores, con más de 20 estaciones que ofrecieron cortes, mariscos y platillos caribeños a la leña y al carbón. El evento combinó sabores intensos con música en vivo, actividades culturales y espacios familiares, celebrando el talento y la comunidad local.
El 4 de junio, en la Embajada de México en Madrid, se realizó el Encuentro Internacional de Líderes, reuniendo a representantes empresariales, diplomáticos, académicos y culturales para fortalecer lazos globales. Destacó la presentación gastronómica del Chef Beza, que combinó tradición e innovación para honrar la riqueza culinaria mexicana, celebrando el talento nacional y la visión estratégica de México en el mundo.
¡Éxito total! El Festival Parrillero del Caribe Mexicano en la Ruta de los Cenotes celebró el sabor, la tradición y el talento con más de 20 módulos de asados, mariscos, catas y bebidas artesanales. Se rindió homenaje al chef Federico López y se apoyó al DIF de Puerto Morelos y a estudiantes del Cecyte, quienes vivieron una experiencia formativa junto a grandes chefs. Gracias a los participantes y marcas aliadas que hicieron posible este evento.
El 5 de julio, el campo de golf del Iberostar Cancún recibió a más de 80 golfistas en un torneo con formato LIV Golf que unió deporte, gastronomía y causa social. Con más de 25 propuestas culinarias del Caribe Mexicano, el evento celebró la cocina local y anunció una clase magistral para 150 niños del DIF Benito Juárez, reafirmando su compromiso con la comunidad.
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